意外なダイエット効果
あまり知られていませんが骨の中にも細胞があり、常時、骨を壊す破骨細胞と骨を造る造骨細胞が骨を新しく作り替えています。
ダイエット中には破骨細胞だけが働いて骨が溶けていきます。
骨にカルシウムが蓄えられるためダイエット中はカルシウムを失いやすいので、ダイエット中はカルシウムを積極的に摂るようにします。
さらに食事中のカルシウムが多い人ほどBMIが小さい、痩せていることが知られています。
脂肪は胆汁酸と結合し腸から吸収されるのですが、カルシウムも胆汁酸と結合し脂肪の吸収を妨げるためだと言われています。
したがってダイエット中はカルシウムが失われ易いことと脂肪の吸収を抑えるためにカルシウムが豊富に含まれる食事をするとよいでしょう。
カルシウムは乳製品や硬度の高いミネラルウォーターに豊富に豊富に含まれます。
*注意 摂りすぎると結石ができることがあります。1日2500mg以下になるように。