健康茶の効能
黒豆茶効能
黒豆の皮に含まれるいくつかの色素成分が大豆に含まれるビタミンEやサポニンを効率よく体内にとりこみ、血液をサラサラにします。
サポニンにはコレステロールを除く効果があり、肥満防止に効果が期待できます。
アントシアニンは黒豆の皮に含まれる色素ですが、このアントシアニンには抗酸化作用があります。
アントシアニンの抗酸化作用には動脈硬化の予防や、お肌のシミを防ぐ効能があります。
さらに大豆特有のイソフラボンも黒豆茶には含まれます。
イソフラボンは女性ホルモンに近いためホルモンバランスを安定させ、更年期障害を和らげる効能が知られています。
黒豆の煮汁も黒豆茶と同様の効能が期待できます。